Charlas nos había recomendado acudir al Gastrofestival que se celebraba en Madrid, una mezcla entre oferta gastronómica y cultural, con menús a 25 y 40€ y exposiciones donde se relaciona la gastronomía con el mundo de la pintura, el cine y el teatro. Una de las paradas del festival era Flash Flash Madrid. El lugar nos venía bien a todos, cerca de casa y con un precio asequible. El menú fue el siguiente:
Primer plato:
- Cocktail de bienvenida Flash
- Tosta de jamón de Bolonia con queso fundido
- Croqueta de jamón ibérico y pollo
- Tortilla de trufa y queso
Segundo plato (a elegir):
- Hamburguesa Monty
- Espinacas salteadas con pasas y piñones
Postre:
- Pudin de brownie con chocolate
La verdad es que todo fue in crescendo, desde la comida hasta la atención. El inicio con el cocktail no era nada esperanzador. Aún hoy nos preguntamos qué brebajes contenía aquel líquido color Fairy que más de una no se atrevió a probar. Tampoco el segundo. Las tostas de jamón resultaban bastante simples. Las croquetas mejoraron y la tortilla nos hizo reencontrarnos con el restaurante. Por algo se llama Flash Flash Tortillería. Jugosas y sabrosas estaban las tortillas, incluso al día siguiente. Doy fe porque me llevé un par de ellas en un tupper ante el temor de algunas de las comensales a ser incapaces de poder con la hamburguesa. Al final pudieron.
Respecto a la atención, sólo puedo decir que ésta fue "curiosa". Extraña al principio, divertida al final. Nos atendió un camarero cubano que intentaba ser divertido desde el inicio. Resultaba chocante porque no teníamos confianza con él (aunque a algunos nos cuesta muy poco granjeárnosla). El caso es que se la fue ganando y ganando y pasábamos un gran rato cada vez que se acercaba a la mesa. Lamentamos que al acabar su turno no se despidiera de nosotros.
En fin, esto es parte de lo que pasó en Flash Flash Madrid, sólo parte, porque como no soy un "Gossip Boy" hasta aquí puedo leer. No puedo desvelar datos ni identidades de quiénes fuimos, de lo que hablamos ni de quién conoció a quién. Sólo puedo decir que la próxima será en Barcelona.
